VAGA FECHADA / ENCERRADA | MÉDICO(A) VETERINÁRIO(A) SANITARISTA Montes Claros/MG

VAGA FECHADA / ENCERRADA MÉDICO(A) VETERINÁRIO(A) SANITARISTA Montes Claros / MG

MONTES CLAROS / MG

Código de referência : VET MOC 24

Vaga Permanente

Indústria avícola, em fase de expansão e crescimento, amplia equipe e contrata :

MÉDICO(A) VETERINÁRIO(A) SANITARISTA

Descrição Sumária do Cargo :

• Especialista em entreposto de classificação de ovos e com conhecimento em sanidade e biosseguridade.
• Possuir experiência em receber auditoria do MAPA;
• Elaboração e atualização dos Pops (Procedimento Operacional Padrão) e ITs (Instrução de trabalho) treinar e orientar os colaboradores.
• Experiência em rastreabilidade (APPCC) e Programas de Autocontroles (Pacs) e aplicação prática no estabelecimento de beneficiamento de ovos.

Como RT do estabelecimento avícola destinados à recepção, higienização, embalagem, armazenamento e expedição de ovos, quando no exercício de suas funções, deve :

Processos

• Ter conhecimento técnico da área a que se propõe ser responsável;
• Estabelecer as condições mínimas de infraestrutura e funcionamento dos equipamentos;
• Orientar para que o estabelecimento disponha de equipamento e pessoal preparados para a realização de ovoscopia, classificação de ovos e encaminhamento de amostras para exames laboratoriais, atentando para as atualizações de procedimentos tecnológicos;
• Orientar para que a iluminação e ventilação atendam às necessidades de funcionamento;
• Realiza orientações técnicas diversas e prestar suporte técnico para tomadas de decisão;
• Ter conhecimento sobre a origem, mecanismo de ação, validade e poder residual dos desinfetantes e demais produtos químicos utilizados.
• Acompanha e verifica limpeza dos galpões, silos, sala dos ovos, vestiários, sanitários e outros serviços de higienização interno e / ou terceirizados;

Regulatórios

• Orientar sobre os cuidados no transporte e na comercialização dos produtos;
• Orientar para que todos os produtos do estabelecimento sejam acompanhados dos certificados sanitários;
• Emitir documentos que atestem a qualidade e padronização dos ovos para consumo;
• Orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhes treinamentos necessários à sua segurança e ao bom desempenho de suas funções, especialmente práticas higiênico-sanitárias e manipulação de produtos;
• Fazer cumprir todas as normas de segurança do trabalhador e certificar-se de que todos os equipamentos estejam em plenas condições de uso e disponíveis ao pessoal treinado para a sua utilização;
• Trabalhar em consonância com os Serviços Oficiais de Inspeção e Vigilância Sanitária, visando à produção de alimento de boa qualidade;
• Notificar as autoridades sanitárias das ocorrências de interesse à saúde coletiva;
• Garantir o destino dos produtos condenados, conforme determinação do Serviço Oficial de Inspeção, e conhecer os aspectos legais a que está sujeito o estabelecimento, especialmente quanto aos regulamentos técnicos, normas específicas, decretos e portarias do MAPA.
• Assegurar a qualidade e a quantidade adequadas da água utilizada no entreposto;
• Orientar o tratamento e uso racional dos efluentes e resíduos orgânicos;
• Adotar medidas preventivas e reparadoras a possíveis danos ao meio ambiente provocados pelo estabelecimento

Qualidade

• Assegurar os padrões das embalagens e do armazenamento para a conservação do produto final;
• Controlar adequadamente a temperatura das câmaras frias;
• Orientar sobre os cuidados no transporte e na comercialização dos produtos;
• Orientar para que todos os produtos do estabelecimento sejam acompanhados dos certificados sanitários;
• Emitir documentos que atestem a qualidade e padronização dos ovos para consumo;

Experiência Requerida

• Experiência e conhecimento rigoroso sobre o fluxo de entradas e / ou saídas, bem como, rastreabilidade de pessoas, equipamentos, veículos, animais, fornecedores etc.
• em todos os processos para prevenir a entrada e a instalação de doenças nos plantéis;
• Domínio de boas práticas de fabricação (BPF) em entreposto, cobrindo todos os processos produtivos;
• Habilidade em realizar análises de riscos e os desafios aos quais o sistema de produção está sujeito e traçar ações para mitigação ou eliminação dos riscos do agente agressor;
• Experiência como RT e credenciamentos junto ao MAPA / DEFESA ANIMAL ESTADUAL;
• Experiência em receber auditoria do MAPA;
• Experiência em liderar e desenvolver equipes / pessoas e com alta motivação para enfrentar os desafios e superar as dificuldades;
• Capaz de trabalhar estrategicamente em direção aos objetivos de longo prazo, ao mesmo tempo suportar as operações do dia a dia;

Outras atribuições :

• Executar outras atividades de caráter e complexidade similares.Cumprir normas e políticas empresariais e dos programas implantados, bem como a utilização de EPI s e uniformes, atentar-se para atitudes relativas a segurança do trabalho e saúde ocupacional;
• Zelar pelos materiais e equipamentos sob sua responsabilidade, mantendo-os em boas condições de uso, a fim de preservar sua vida útil;

Manter o local de trabalho limpo e organizado, recolhendo e colocando em recipientes apropriados lixos e / ou resíduos, de modo a preservar condições de segurança e meio ambiente, de acordo com padrões da Empresa.

Requisitos mínimos

Requisitos desejáveis

Escolaridade : Escolaridade :

Escolaridade :

• Graduação completa em Medicina Veterinária;
• Pós-graduação em nível de MBA e / ou Especialização;

Conhecimentos : Conhecimentos :

Conhecimentos :

Ferramentas de qualidade e rotinas de processo, Patologia avícola.

Conhecimento sobre normativas MAPA, Legislação de ovos

Cursos : Cursos :

Cursos : Gestão de Qualidade

Gestão de Qualidade

Lean, Green Belt

Experiência : Experiência :

Experiência :

Mínimo 05 anos como RT em entreposto de ovos

Mínimo 05 anos em áreas produtivas,

Habilidades e atitudes :

Habilidades e atitudes :

Organização, comunicação, liderança

Inovador, participativo, motivador

Proatividade e Criatividade

Necessário ser residente ou estabelecer residência em Montes Claros / MG

LEIA ATENTAMENTE AS